Notre boulangerie-tea-room est née d’un souvenir. Celui d’une cuisine où l’on se retrouvait sans invitation. D’une table toujours prête à accueillir quelqu’un de plus.
D’une odeur de pain chaud qui remplissait la maison bien avant le réveil.

Annette, c’est cet esprit-là.

Un lieu simple et vrai, où l’on vient comme on est.

Nous avons imaginé cet espace comme un remède à la solitude au cœur du village d'Etoy. Un endroit où les élèves passent avant ou après l’école, où les familles s’installent le dimanche, où les voisins se croisent et prennent le temps d’échanger quelques mots. 

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Ici, il n’y a pas seulement du pain et des pâtisseries. Il y a des conversations, des rires, des livres, des jeux, des habitudes qui se créent.

Il y a cette sensation rare de se sentir attendu.

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Et parce que nous croyons que les plus beaux souvenirs se créent lorsque l’on partage, Chez Annette sera aussi un lieu de découverte et de transmission. Tout au long de l’année, nous proposerons différents ateliers, accessibles à tous : confection de cookies, découverte des vins et fromages de la région, préparation de sushis, cérémonie traditionnelle japonaise du thé, jardinage et préparation des semis, cueillette des fruits et légumes de saison…

 

Des moments pour apprendre, créer, goûter, transmettre et surtout, se retrouver.

Chez Annette, nous voulons faire bien plus que servir un café ou une pâtisserie.

 

Nous voulons créer un lieu vivant, chaleureux et ouvert, où chacun peut trouver sa place et repartir avec quelque chose de plus : un sourire, une rencontre, une nouvelle découverte ou un souvenir.